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Le Ricette di Nonna Paprika
ANTIPASTI
Crostini aglio olio e peperoncino
PRIMI PIATTI
Couscous bil hout (Couscous di pesce)
Ravioli al papavero
Riso indiano allo zafferano
Risotto alla salsiccia con profumo di noce moscata
SECONDI PIATTI
Bistecca ai semi di finocchio
Cinghiale al ginepro
Coniglio selvatico al pepe nero
Curry di pesce
Filetto alla paprika
Gamberi al sesamo
Petto di pollo al miele e sesamo
Spezzatino d'agnello speziato
Spezzatino di coniglio al dragoncello
Zigni
CONTORNI
Carote con zenzero e panna acida
Ceci con mix di spezie aglio olio e peperoncino
Zuppa vellutata alle spezie
DESSERT
Amaretti aromatici
Anello di zenzero
Anicini
Biscotti allo zenzero
Biscotti allo zenzero secchi
Macedonia speziata
Schiacciata alla fiorentina
LIQUORI
Elisir di cannella
Grappa al peperoncino
Liquore d'anice
